Gyrosgewürz
Selbst gemischtes Gyrosgewürz
Zutaten
- 5 g gemahlener Koriander grob gemahlen
- 5 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3,5 g getrockneter Thymian gerebelt
- 2 g getrocknete Chiliflocken grob
- 5 g gemahlener Kreuzkümmel
- 2,5 g getrockneter Majoran
- 5 g getrockneter Oregano
- 10 g Paprikapulver edelsüß
- 1 g gemahlener Zimt
- 15 g Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten vermengen und fertig ist das Gyrosgewürz.
Anwendungsbeispiel
- Das Gyrosgewürz mit etwas Öl und fein geschnittenen Knoblauch vermengen, geschnittene Zwiebeln und klein geschnittenes Schnitzelfleisch oder Filet dazu geben, alles untermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.Danach in einer Pfanne braten.