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Joghurt-Kräuter-Dressing

Joghurt-Kräuter-Dressing

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Das Joghurt-Kräuter-Dressing schmeckt hervorragend zu allen Blattsalaten. Es ist ein erfrischendes Dressing und die im Rezept angegebenen Kräuter können dem eigenen Geschmack angepasst werden.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 200 ml

Zutaten

  • 150 g Joghurt Naturjoghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Honig gestrichen
  • 2 EL Milch
  • 3 EL Kräuter fein geschnitten, z. B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel, Borretsch, Kresse, Pimpinelle, Sauerampfer
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Anleitungen

  • Den Joghurt mit der Zitrone dem Honig und der Milch gut verrühren. DasÖl langsam dazugeben und kräftig unterrühren. Die gehackten Kräuter in das Joghurt-Kräuter-Dressing rühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.