Marinierter Hirtenkäse
Der marinierte Hirtenkäse hat einen würzigen Geschmack und eignet sich besonders gut als Beilage zu Gegrilltem.
Zutaten
- 250 g Hirtenkäse oder Fetakäse
- 4 EL Öl z. B. Oliven- oder Rapsöl
- 1 1/2 EL Zitronensaft
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- Salz
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- getrocknete Chilifäden kann, muss aber nicht
Anleitungen
- Den Hirtenkäse in gleichmäßige Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten vermengen, über die Hirtenkäsewürfel geben und unterheben.250 g Hirtenkäse, 4 EL Öl, 1 1/2 EL Zitronensaft, 1/2 TL getrockneter Oregano, 1/2 TL getrockneter Thymian, Salz, schwarzer Pfeffer, getrocknete Chilifäden
- Den so angemachten Hirtenkäse mindestens 30 bis 60 Minuten (oder über Nacht) ziehen lassen.