Senfmarinade mit Bier
Das Rezept für diese Marinade ist genau richtig für alle die gerne den Senfgeschmack mögen und eignet sich exzellent für durchwachsenes Schweinefleisch oder Rindersteaks.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL helles Bier
- 2 TL Senf mittelscharf
- 2 TL Senfkörner
- 2 TL Petersilie fein geschnitten
- 1 TL Thymian getrocknet
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig mit einem Schneebesen vermengen.
- Das Fleisch in die Marinade geben, so dass alle Fleischstücke mit der Marinade bedeckt sind.
- Mindestens 4 Stunden ziehen lassen.
- Das Fleisch entweder grillen oder in einer Pfanne braten.