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Sour Cream

Sour Cream - Rezept nach Rezeptteufels Art ohne Quark

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Sour Cream mit Schmand, Mayonnaise und Frischkäse aus Joghurt statt Quark
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Ziehen lassen 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 550 Gramm

Zutaten

  • 200 g Schmand
  • 150 g Mayonnaise
  • 200 g Frischkäse ersatzweise Quark
  • 5 g Zucker 5 g = 1 TL
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 3 g Salz 3 g = etwas mehr als 1/2 TL
  • schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 EL Schnittlauch frisch
  • 1 EL Petersilie frisch

Anleitungen

  • Den Schmand mit der Mayonnaise und dem Frischkäse zu einer cremigen Masse vermengen. Schnittlauch und Petersilie klein schneiden, die Gewürze und Kräuter hinzufügen und eventuell nochmals nach eigenem Ermessen nachwürzen.
    200 g Schmand, 150 g Mayonnaise, 200 g Frischkäse, 5 g Zucker, 1 EL Zitronensaft, 3 g Salz, schwarzer Pfeffer, 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie
  • Vor dem Verzehr sollte diese Creme mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, um den vollen Geschmack zu entwickeln.